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返回身残志坚的精彩人生
2018-07-09 原文出自：独伊佳
2018年3月31日，《赤峰日报》专访报道独伊佳董事长陈士庆身残志坚的精彩人生！全文如下：
身残志坚的精彩人生
全国自强模范、全国自强创业之星、“十一五”全国残联专门工作优秀个人奖、自治区自强模范、自治区级思想政治先进个人......一个个沉甸甸的荣誉，是内蒙古独伊佳食品有限公司董事长陈士庆书写的传奇。
幼时的陈士庆患有小儿麻痹，导致其下肢残疾，但他从未怨天尤人。1996年，他下岗了，不但没有彷徨等待，还毅然走上了艰难的创业之路。先是用下岗买断的几千元钱租一间土屋、买几件工具，开启了牛羊肉小铺，解决自己吃饭问题，后来还办起了清真饭馆。饭馆要想让顾客喜爱，就要有自己的特色。这时，他捡起了爷爷做风干牛肉的手艺，将其作为一道特色菜品搬上了餐桌，受到很多顾客喜爱。在饭馆生意日渐红火时，他又动起了脑筋，既然人们这么喜欢风干牛肉，为何不办一个专门生产的企业呢？于是，他四处借钱，周围的亲朋好友众口一词的对他说：“一个残疾人开个饭馆，能够养家糊口就不错了，还办什么企业啊？”可是，在他心里，自己不但要自食其力，还要做一个对社会有用的人，不但要养家糊口，还要干一番事业来实现自身价值。亲朋好友被他的执着感动了，也逐渐理解他、支持他、帮助他。就这样，独伊佳食品斋开业了。
陈士庆天天拖着行动不便的腿瞪着三轮车东奔西走，办证照、采购原料、寻找客户、送货上门，租了个不足20平方米的小屋，既当加工车间又当销售店铺。凭着踏实肯干的精神，经过十几年的努力，他成功了，从当年的一名衣食无着的失业者一跃成为市级、自治区级名人。他不但做到了自食其力，还为数百名包括下岗职工、残疾人在内的求职者创造了就业机会。