“国家清真肉食品定点生产企业”由国家民委等部门每五年评定一次。从2007年首次被认定,内蒙古独伊佳食品有限公司已经连续11年荣获“国家清真肉食品定点生产企业”,成为红山区唯一获此殊荣的清真食品企业。
作为专业生产风干牛肉及酱卤肉制品的清真食品企业,内蒙古独伊佳食品有限公司开发的独伊佳牌风干牛肉自上市以来,因嚼劲十足、肉质好、口味佳深受消费者喜爱。对于普通老百姓来说,最关心的就是食品安全。作为内蒙古地区颇具代表的清真食品加工企业,内蒙古独伊佳食品有限公司始终把食品安全作为企业的生命线。
内蒙古独伊佳食品有限公司董事长陈士庆: "因为独伊佳生产的是肉食品,可以说回族与其他民族最大的不同就是在饮食上,就食品这一块,我们做到了严格把控。"严把质量关,提高产品品质,是塑造企业品牌的核心。内蒙古独伊佳食品有限公司风干牛肉生产基地先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。在生产加工过程中,公司对清真食品质量以及纯净度严格把控。
作为红山区所属地管理单位,红山区伊斯兰协会负责对“独伊佳”公司生产的清真肉食品进行严格监管。赤峰市红山区伊斯兰协会会长张树坤:“我们从他的进货渠道,查他的账目,查他的进货,查他的整个制作,然后我就看他的食品出货量,质量是否保证,是不是严格地按照我们伊斯兰教教规去这样制作,我们查看他的流程,整个流水线,一直到它的成品包装,甚至封袋一直到出厂,我们甚至有时候到他们下属的合作的单位去考察。”
作为内蒙古知名品牌企业,近年来,独伊佳通过加盟及代理模式建立起全国销售网络,在内蒙古、辽宁、河北、山东等21个省市设立加盟店200余家,成为内蒙古新兴的“朝阳产业”。“独伊佳”的快速发展,带动了内蒙古近百家牛肉干生产厂家,带动了区域经济的快速发展。“把企业做强做大,争做内蒙古草原第三头牛,打造中国风干牛肉第一品牌”,是公司矢志不渝的奋斗目标。